입맛 돋우는 봄 제철음식 TOP3
봄을 맞이하여 입맛을 돋우는 봄 제철음식 딱 세 가지만 꼽아볼게요. 지금 바로 확인해볼까요? 1. 달래 달래는 대표적은 봄나물로 톡 쏘는 매운 맛이 봄의 미각을 자극하는데요. 이른 봄부터 들이나 논길 등에 커다란 덩이를 이루며 자라는 나물입니다. 달래는 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓여 먹으면 아주 맛있는 요리가 완성됩니다. 2. 냉이 특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 산이나 들에서 자생하는 것을 채취하기도 하고, 밭이나 하우스에서 재배하기도 합니다. 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는데 도움을 줍니다. 무침, 국, 전 등을 해먹으면 아주 맛있습니다. 3. 쭈꾸미 쭈꾸미는 피로회복에 좋은 타우린도 들어가 영양만점입니다. 저칼로리면서 필수아미노산이..
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2020. 3. 24. 07:05